人類進入二十一世紀,生活節奏的不斷加快,一次性熟食品及生鮮食品不斷受到人們的追捧,用于火腿腸、臘腸、烤鴨等食品包裝和保鮮的腸衣膜用量越來越大,市場前景更為廣闊,其生產加工材料尤以尼龍6/66共聚物性能更為突出。
腸衣加工尼龍6/66共聚物更受歡迎
早前,受材料生產和性能的制約,我國的腸衣膜加工材料多采用偏二氯烯/氯乙烯的共聚物(PVDC共聚)。在這之前多采用人工加工的動物腸衣和玻璃腸衣,其產能遠不能滿足大規模的食品加工的需要。而且,PVDC共聚物長期使用分解氯乙烯單體,殘毒量高受到限制。
歐美等西方發達國家腸衣膜的加工起初多采用高粘度尼龍6切片,這是得益于尼龍6腸衣膜氣密性好、強度高、韌性好,而且尼龍6產品不含苯環等有毒官能團,對人體的親和力高于PP、PE等。
但尼龍6切片加工的腸衣臘也有其自身的缺陷:透明度不高,柔軟性低,吸水率大,尺寸穩定性不好。而且必須采用相對粘度3.8以上的高粘切片,擠塑或吹塑水冷加工,經常因為熔體流動性不足,后期雙向拉伸容易產生氣泡等疵點,影響生產效率。
近年來,國內、外眾多材料專家研究發現,尼龍6/66共聚切片是非常不錯的替代物,國內眾多大型食品加工企業,如雙匯集團、天津天康、石家莊雙城等都樂意采用這種腸衣膜。比較而言,后者優勢主要體現在以下三個方面:
尼龍6/66共聚物的球晶型態
1、尼龍6/66共聚腸衣膜透明度更高。尼龍6高聚物其晶型主要為穩定性好的α型和γ型,球晶的存在也容易使光線發生折射,而尼龍6/66共聚物是尼龍6和尼龍66的無規嵌段共聚物,打破了原來大分子鏈的規整性,分子鏈晶型排列混亂,無定形相含量增加更多,折射率下降,透明度更高。
2、尼龍6/66共聚腸衣膜拉伸性能優良。尼龍6/66共聚物結晶度低,剛性下降,柔韌性及抗沖擊性能顯著增加,制成的腸衣臘具有高得很多的斷裂伸長率,達到了尼龍6雙向拉伸膜的8-10倍,加工時,熔體可拉伸性能增加,容易成膜。
3、尼龍6/66共聚腸衣臘加工性能卓越。尼龍6/66共聚物熔點在200℃左右,海陽科技“海陽”牌HYG-3400D、HYG-2500E的熔點低至195℃,無論是成型和加工能耗及加工效率都大大優于尼龍6雙向拉伸膜,而且吸水率和氣密性也好于尼龍6。
據統計,截止2018年底,國內腸衣膜等食品包裝材料表觀需求量已超過一萬噸,年均增速在8-12%,受諸多條件的限制,腸衣用尼龍6/66共聚物還大量依賴進口,為BASF、宇部、東麗等國外企業壟斷,國內只有巴陵石化、海陽科技、廣東興會等少數企業生產,利用尼龍6/66共聚物進一步的改性研究也日益受到重視,成果也不斷涌現。
腸衣加工海陽科技“海陽”牌尼龍6/66共聚切片
海陽科技由江蘇海陽化限有限公司改制設立,從事尼龍6生產與研發50年,旗下“海陽”牌尼龍6/66共聚切片相對粘度從2.0至3.4,尼龍66鹽組份含量從8%到15%,品種規格齊全,是腸衣膜、食品包裝膜、單絲紡絲、漁用線、工程塑料改性的理想材料,可以為各類不同要求的客戶提供訂制,歡迎免費索樣,歡迎實地考察。